Para Cozinhar

Waffles com Morangos Marinados

Acordar um dia com vontade de waffles. Saber que temos amigos por cá para um lanche ajantarado e achar que as waffles são uma boa ideia para um “sobremesa” que se faz em pouco tempo e que se pode servir de muitas maneiras.
Para alguns houve esta versão de crescidos, com morangos marinados. Para outros com compotas variadas, gelado e molho de chocolate.
Seja qual for a combinação, acho que uma waffle cai sempre bem. Podem preparar a massa com antecedência – e até de véspera se quiserem prepará-las para o pequeno almoço ou brunch – e colocar na máquina pouco antes de servir. Podem preparar toppings mais ou menos doces, ou mais ou menos gulosos. Já vi quem as comesse com bacon e maple syrup, à boa maneira americana, ou com gelado, natas e molho de chocolate e caramelo… Que seja à vontade do freguês.
Eu gostei desta versão de verão, com os morangos marinados, mas deixo à vossa consideração…
Aqui fica mais uma sugestão para o fim de semana!

Ingredientes para cerca de 4 waffles:

75g de manteiga
115g de farinha
1 ovo grande
1 colher de sopa de açúcar
1/2 colher de chá de fermento em pó
100ml de leite
1 pitada de sal

Para os morangos marinados:
200g de morangos
8 … Ver artigo completo no Blog

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