Para Cozinhar

Rolo de Carne Picada Recheado com Farinheira e Espinafres (novo video)

Há receitas que são habituais nas nossas cozinhas. As receitas que mudamos dois ou três ingredientes e que são sempre diferentes sem nos deixar cair em monotonias. Um dia com queijo e fiambre. Noutro com ovo cozido e cenoura. Às vezes ainda sem nada, só com o sabor das especiarias. Pode-se comer quente, acabado de sair no forno, mas também fica bem na marmita, numa sandes para um almoço rápido e até é perfeito para piqueniques e refeições fora, porque fica bem frio. Fica bem com uma salada nos dias quentes, com puré de batata no inverno, com massinhas para os mais pequenos, ou com batatas fritas para os gulosos.Um sem número de combinações e ideias que fazem com que todos gostem de rolo de carne picada.Por aqui é hoje com farinheira e espinafres. E resultou bem. E hoje há também um novo video!
Ingredientes para 4 pessoas:
500g de carne picada (porco, vitela ou mistura)1 ovo1 cebolasal e pimenta q.b.1 farinheira100g de espinafres descongelados azeite q.b.vinho branco ou cerveja
Preparação:
Numa tigela coloque a carne e tempere de sal e pimenta. Adicione depois o ovo e a cebola picada e mexa bem. Estenda, com a ajuda das mãos, a mistura de carne num … Ver artigo completo no Blog

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