Para Cozinhar

Preguinhos no Bolo do Caco

Ainda da festinha do Zé Maria. Estes preguinhos foram um sucesso. Neste caso usei bolo do caco de compra, que encontram facilmente na padaria de quase todos os supermercados, mas se tiverem vontade e paciência podem fazer bolo do caco com a receita que encontram aqui no blogue. Se quiserem até podem fazer com antecedência, congelar, e depois descongelar no dia!

De resto é algo que se prepara em poucos minutos e uma sugestão simpática para uma mesa de festa ou convívio!

Ingredientes para 6 a 12 pessoas:

12 bifinhos pequenos de alcatra ou outro corte indicado, cortados fininhos para prego (peçam no tacho)

3 dentes de alho

sal e pimenta q.b.

150ml de vinho branco

1 folha de louro

azeite q.b.

1 colher de sopa de molho inglês

1 colher de chá de mostarda + para servir

6 bolos do caco

Preparação:

Tempere os bifinhos com sal, pimenta, o louro, os dentes de alho laminados e o vinho branco e deixe ficar a tomar gosto.

Aqueça depois uma frigideira com o azeite e coloque os bifinhos, deixando-os cozinhar de ambos os lados. Junte depois a marinada onde estiveram a tomar gosto, e acrescente o molho inglês e a mostarda, Deixe fervilhar uns minutos até o molho ficar espesso e perder o álcool do … Ver artigo completo no Blog

Sobre o Autor

aMulher

aMulher

A equipa de aMulher.com

Deixe o Seu Comentário

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.