Para Cozinhar

Posta de Atum Grelhada com Molho de Azeite e Alho

Ao planear a ementa semanal, as coisas que faço são na grande maioria das vezes mesmo muito simples a próprias para dias da semana com pouco tempo. Como esta receita de peixe. Que não demora mesmo mais de 15 minutos a colocar na mesa.Mais uma vez as postas de atum vieram no meu maravilhoso cabaz do Peixinho da Lota. É sempre muito confortável e prático receber peixe fresco, quase acabado de apanhar, e já preparado e embalado a vácuo. E o facto de receber peixe que na maioria das vezes não escolho, faz-me diversificar as variedades que comemos e sair da zona de conforto do que estamos habituados. E temos tido muitas agradáveis surpresas com peixes que nem conhecíamos e que muitas vezes até nem se encontram com facilidade à venda!Neste cabaz desta semana vinham os mais tradicionais carapaus, pescada, mas também postas de atum e peixe galo. Há também outro tipo de cabazes, dos “sem espinhas”, aos “Gourmet”, e podem sempre pedir para não receber peixes que não gostem mesmo! Há entregas em vários pontos do pais, basta procurarem no site deles. Eu sou suspeita, porque este projecto é de uma amiga. Mas recomendo porque gosto mesmo e … Ver artigo completo no Blog

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