Para Cozinhar

Pernas de Pato Assadas com Batatas Coloridas

O fim de semana já lá vai. Entre livros, passeios e uns dias em Lisboa! Tenho apenas de agradecer a presença de todos na Feira do Livro de Lisboa. Foi um prazer ter-vos por lá, conhecer-vos ou reencontrar-vos. Obrigada por terem estado presentes. Fizeram o meu dia muito mais feliz. Obrigada pelas palavras de incentivo, pelos mimos e por me fazerem acreditar que vale a pena estar deste lado.Para começar a semana coisas rápidas e com pouco trabalho. Umas perninhas de pato assadas e a acompanhar batata branca e batata doce cor de laranja. Uma de textura mais crocante, e outra de textura mais cremosa, a contrastar com o sabor rico do pato. Ainda uma receita de forno, porque os dias ainda não estão assim tão quentes, e quando se fala em poupar tempo o forno é sempre um grande aliado!Boa segunda feira a todos. Bom início de semana!

Ingredientes para 2 pessoas:
2 pernas de patosal e pimenta q.b.1 batata doce laranja grande8 batatinhas tipo primorazeite q.b.ervas da provença q.b.
Preparação:
Tempere as pernas de pato com sal e pimenta e reserve.Lave bem as batatas. Corte as batatinhas ao meio, e a batata doce em rodelas grossas. Coloque-as depois numa taça … Ver artigo completo no Blog

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