Para Cozinhar

Pavlova de Limão

A pavlova é um sobremesa que faço muitas vezes. Porque quase toda a gente gosta e porque dá para variar nos toppings, mas principalmente porque fica sempre bonita e é algo que fica deslumbrante na mesa. Levo também muitas vezes para jantares de amigos, e, apesar de a pavlova não ser a melhor das viajantes, aprendi que nunca se deve levar “montada”, mas sim todos os componentes preparados, acabando por a decorar apenas no local.Outro truque que vos posso deixar, é que a pavlova é indicada para congelar depois de pronta. Ou seja façam-na, deixem-na arrefecer muito bem e depois podem colocar no congelador. Como tem bastante açúcar acaba por se conservar no congelador sem nunca efetivamente congelar e está portanto pronta a usar. O que permite ter sempre uma sobrepese à mão em caso de emergência.O curd de limão fica realmente delicioso com a pavlova e tem sido das combinações preferidas cá em casa. Espero que também gostem.Se nunca fizeram pavlova volto a deixar o desafio. Vale a pena!
E para quem estiver interessado, ainda existem vagas para um Workshop este sábado, dia 20 de Fevereiro, nos Workshops Pop-Up, na Rua do Almada, no Porto, pelas 15h.(Podem inscrever-se ou pedir … Ver artigo completo no Blog

Sobre o Autor

aMulher

A equipa de aMulher.com

Deixe o Seu Comentário

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.