Para Cozinhar

Frango com Pimento, Cogumelos e Amêndoas

Entramos na época “culinariamente” complicada do ano. Enfartados do natal e à espera da última refeição de 2015 e da primeira de 2016. Este “entre festas” deixa-me sempre sem saber o que cozinhar.
Devia ser como aquelas pessoas que logo no dia 25 vão correr para abater as rabanadas e as filhós da ceia de natal… mas aqui em casa a mesa continuou posta durante o fim de semana. E nem a caminhada de 5km do S. Silvestre me faz ainda pensar em contenção alimentar – ou detox ou dietas ou qualquer outra palavra que não seja os ainda excessos, os ainda doces de natal, o ainda é tempo de festa….
Já se comeu o bacalhau, e cabrito e peru. Canja de frango caseiro e, porque os estômagos já não aguentavam muito mais, um delicioso creme de legumes que foi o nosso jantar nos dias “pós natal”.
Mas entretanto entra uma nova semana. O Miguel está de férias em casa e nós estamos os 4 por aqui, a ler as novas histórias e a brincar com os brinquedos novos. E sim, é preciso fazer almoço e jantar todos os dias.
Começamos com um jantar de inspiração chinesa, apenas para nos esquecermos um … Ver artigo completo no Blog

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