Para Cozinhar

Frango Assado com Batata doce e Pimento

Continuo aqui em casa a planear a ementa da semana e a preparar e organizar as refeições de quase toda a semana (de segunda a sexta) à segunda feira. Temperar carne ou peixe, pré preparar a base para, por exemplo umas pataniscas, fazer a base de uma fritata ou deixar o frango temperado ou uma lasanha pronta para ir ao forno dois ou três dias depois.A facilidade com que depois preparo o jantar todos os dias, sabendo logo que tenho tudo destinado e pré preparado facilita-me imenso os fins de dia com os miudos a pedir para brincar e atenção. Percebi também que se torna mais fácil comermos melhor… Ou seja temos refeições mais equilibradas e compostas, no momento em que se sabe o que vamos comer, que temos sopa pronta, salada ou outros legumes preparados e a carne ou o peixe ou o que for, já meio “alinhavados” para o nosso jantar. Porque mesmo quando estamos cheios de fome, ou não nos apetece cozinhar, há dias em que basta colocar no forno e já está. Como no dia em que jantamos esta receita de frango, que tinha sido preparada nessa manhã, e que depois foi só colocar no forno, … Ver artigo completo no Blog

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