Para Cozinhar

Donuts de Espelta no Forno

Fiquei de olho nestes donuts assim que os vi uma fora deles na conta de Instagram da Sofia (Blog da Spice).É daquelas receitas com ingredientes mais naturais que eu gosto de fazer e experimentar para os miúdos levarem na lancheira. E como o Zé Maria é fã dos scones de batata doce da Sofia, pensei que iria igualmente gostar destes donuts. Não me enganei, e os donuts foram um sucesso aqui em casa.Acabei por fazê-los como “bolo de aniversário” para cantarmos os parabéns à Maria Benedita no dia em que fez os dois anos, até porque assim também estavam indicados para ela também comer.Mais uma receita de sucesso para fazer mais vezes aqui e casa.
Ingredientes para cerca de 10 donuts:(chávena usada com cerca de 225ml de capacidade)(receita original em: https://blogdaspice.com/donuts-vegan-com-calda-de-framboesa/)
1 chávena de farinha de espelta2 c. sopa de amido de milho (maisena)1 colher de chá de fermento1/2 colher de chá bicarbonato de sódio1/4 chávena de açúcar de coco1/2 colher de chá canela1 colher de café erva doce em pó1/2 chávena de bebida vegetal2 colheres de sopa puré de maçã3 colheres de sopa óleo de coco derretido2 colheres de sopa de xarope de ácer1 colher de chá vinagre de cidra
100g … Ver artigo completo no Blog

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