Para Cozinhar

Cookies de Aveia com Passas e Pepitas de Chocolate

Vamos variar dos bolos. Este fim de semana de Carnaval há bolachas gulosas para partilhar.São deliciosas com uma chávena de chá ou café e servem também para um presente simpático e delicioso para se oferecer a alguém ou quando se vai a casa de alguém.E em relação ao Zé Maria? Se lhe dou estas bolachas? Não! Mas também evito comer este tipo de coisas ao pé dele. Ele já começa a pedir: um bocadinho de bolo, de vez em quando. E eu não lhe recuso, uma ”talisca” de bolo de limão ou banana ou iogurte, sem cremes, chocolates ou coberturas e recheios. Porque eventualmente ele tem de aprender a comer estas coisas. E a saber que são ocasionais, coisas de fim de semana e que não fazem parte do dia a dia.Deixo-vos então estas bolachas deliciosos para fazer neste fim de semana de carnaval.

Ingredientes para cerca de 30 bolachas:(in “The new easy – Donna Hay” – pagina 143)
120g de açúcar amarelo75g de açúcar1 colher de chá de extrato de baunilha175g de manteiga à temperatura ambiente1 ovo150g de farinha1 colher de chá de bicarbonato de sódio180g de flocos de aveia100g de passas100g de pepitas de chocolate (ou chocolate de culinária picada)
Preparação:
Numa … Ver artigo completo no Blog

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