Para Cozinhar

Bolo de Banana com Aveia e Amêndoas

Nunca são demais receitas de bolo de banana, pois cá em casa tenho um pequeno fã de bolo de banana. E como nem sempre dá para esperar que as bananas amadureçam, que há sempre muitas solicitações para elas em batidos e com iogurte, garnola, cereais e com a papa de aveia, a solução passa por comprar as bananas já muito maduras que quase ninguém que, e que estão já quase sempre de lado. O que não é mau de todo, porque se evita desperdício e que as bananas muito maduras que acabo a trazer para fazer os bolos acabem desperdiçadas. E na maioria das vezes e por causa disso mesmo ainda as trago a um preço mais simpático! Assim, em véspera de fim de semana, há bolo de banana!
Ingredientes:
125g de manteiga à temperatura ambiente1 chávena de açúcar mascavado2 ovos1/4 de chávena de leite1 colher de chá de eextarto de baunilha3 bananas maduras + 1 para decoração1 chávena de farinha de aveia1 chávena de farinha 1 colher de chá de fermento em pó1 colher de chá de canela em pó1/2 colher de chá de gengibre em pó1/2 chávena de amêndoas grosseiramente picadas
Preparação:
Bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura … Ver artigo completo no Blog

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