Para Cozinhar

Bolinhos de Cenoura, Coco e Banana com Cobertura de Chantilly de Coco (receita também em video)

Estes bolinhos são agradavelmente surpreendentes. Com um sabor exótico, carregado de especiarias aromáticas e que deixam a cozinha a cheirar divinalmente. São apenas adoçados com um pouco de mel e a banana que leva na massa além de a deixar com uma excelente consistência também ajuda a adoçar. É também uma maneira de aproveitar claras de ovos que sobram de outras preparações, e foi talvez por isso que me chamou a atenção pela primeira vez, para fugir às pavlovas, suspiros ou a outros bolos com claras que faço mais habitualmente.Mais uma vez, podem assistir à receita em video, aqui também publicada, ou através do canal youtube – se ainda não subscreveram aconselho, uma vez que são sempre “avisados” de cada vez que é colocado um novo video!Quanto a mim, estou em vésperas de ir de férias, mas como habitualmente o blogue continuará com o seu funcionamento habitual e com imensas sugestões e ideias para quem já regressou ao trabalho, ainda não foi de férias ou simplesmente continua a gostar de passar por cá. Porque eu, apesar das férias não me desligo completamente e continuo deste lado do ecrã.E assim deixo-vos então estes saborosos bolinhos, húmidos e muito aromáticos.

Ingredientes para cerca … Ver artigo completo no Blog

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