Para Cozinhar

Bavaroise de Frutos Vermelhos

Andava há imenso tempo para fazer esta receita, e a pequena esta que preparamos para o Zé Maria, foi a ocasião perfeita para a fazer.

É mais uma daquelas receitas que eu digo sempre que devem estar no repertório de toda a gente. Daqueles super práticas e rápidas e que fazem brilharetes!

Neste caso poucos 3 ingredientes apenas, e coisas que são fáceis de ter em casa para qualquer ocasião.

Fiz com frutos vermelhos variados, mas podia ter sido preparada com morangos, manga, pêssegos, ameixas…. É, ainda por cima, versátil a esse ponto!

Entretanto é véspera de fim de semana. Fica a sugestão!

Ingredientes:

1 lata de leite condensado normal

300g de frutos vermelhos variados (ou morangos, manga, pêssegos, maracujás…)

1 pacote de gelatina de morango (ou outra à escolha consoante a fruta escolhida)

250ml de água a ferver

Preparação:

Triture os frutos vermelhos ou outra festa até ficar bem homogéneo e reserve,

Dissolva a gelatina na água a ferver, mexendo bem.

Numa taça coloque o leite condensado e junte os frutos triturados e a gelatina preparada e envolva muito bem.

Verta numa forma ligeiramente untada com óleo vegetal (também pode simplesmente colocar numa taça e servir assim mesmo).

Leve ao frigorífico umas 4 horas ou até prender.

Desenforme, decore a gosto e sirva.

Bom Apetite!

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