Para Cozinhar

Arroz de Peixe com Acelgas e Acafrão

Por vezes, e ao olhar para algumas das receitas do blogue, dou comigo a pensar que provavelmente ando a publicar coisas demasiado simples, que provavelmente não têm vontade de fazer. Mas o que me acontece é que com um miúdo pequeno em casa para o qual, de uma maneira geral, não faço comida à parte, por vezes tenho mesmo de simplificar e fazer receitas mais banais sob o risco de ter de fazer algo completamente diferente para ele, algo que gostaria de evitar a todo o custo, por achar importante que aprenda desde pequeno que o que vem para a mesa é para todos.
Desta vez um arroz de peixe com adelgas (que podem ser substituídas por espinafres, por exemplo)numa tentativa que o rapaz comece a comer um pouco melhor. Ultimamente anda numa fase em que não come quase nada: cerra a boca, diz não, vira a cara e afasta o prato. Tento não me preocupar em demasia. “Ninguém morre de fome com comida à frente”…
Neste dia o Zé Maria até comeu bem. Não sei se foi da receita ou se estava mesmo com fome…

Ingredientes para 2 pessoas:

1 cebola pequena
2 dentes de alho
2 lombos de pescada(ou outro peixe branco)
1 lata de … Ver artigo completo no Blog

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