Para Cozinhar

Arroz de Frango com Açafrão e Passas

Das melhores coisas que planeei em todas as minhas gravidezes, foi ter refeições prontas no congelar para assim que chegasse a casa.Tive alta na passada quinta feira e não há nada melhor do que chegar a casa e saber que existem várias refeições prontas ou quase prontas para as primeiras semanas em casa, quando ainda andamos “às aranhas” com as novas rotinas, com o novo recém nascido e com toda a gestão e logística de uma casa e, neste caso, de mais 2 crianças.Das muitas coisas que fiz e congelei, e que estavam prontas a comer – bastava descongelar e aquecer – foi este arroz de frango com açafrão e passas. Se têm dúvidas nas refeições a congelar, fiquem a saber que este tipo de receitas de arroz “seco”, de frango, pato ou carne, resulta muito bem!
Ingredientes para 2 adultos e 2 crianças
2 pernas grandes de frango com coxa e costas – cerca de 350g1 chávena de arrozsal e pimenta q.b.1 cebola pequena3 colheres de sopa de passasazeite q.b.1 dente de alho1 colher de sobremesa de açafrãocoentros frescos picados q.b.grão de pimenta q.b.1 rama de alho francês
Preparação:
Num tacho coloque as pernas de frango, a rama de alho francês, os … Ver artigo completo no Blog

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