Para Cozinhar

Arroz Basmati com Atum e Ervilhas

Estou definitivamente em modo de preguiça total. Por um lado tenho o congelador “cheio” de comida pronta a finalizar ou comer para quando a miúda chegar e continuo a preparar algumas coisas. Por outro tenho andado com preguiça de fazer o jantar todos os dias, e tenho optado por coisas mesmo muito simples e rápidas, o chamado comidas de “um tacho só”.Este arroz basmati com atum e ervilhas, é a verdadeira comida de preguiça. Comida de festival de verão ou de escuteiro como também é chamada… Poucos ingredientes e muito pouco tempo de preparação. Algo que os miúdos até comem bem. E algo que tenho a certeza que, numa altura ou em outra já se fez – assim ou assado – em todas as casas.Quais são as vossas comidas preguiçosas?
Ingredientes para 2 adultos e 2 crianças:
1 chávena /250ml) de arroz basmati1 chávena de ervilhas congeladas2 latas de atum em azeite1 folha de louro1 dente de alho1 cebola pequenaazeite q.b.sal e pimenta q.b.
Preparação:
Pique a cebola com o dente de alho e leve ao lume num tacho com um pouco de azeite e a folha de louro (se quiser também pode colocar um pouco do azeite da lata de atum!)Deixe refogar um … Ver artigo completo no Blog

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