Para Cozinhar

Almôndegas no Tacho em Molho de Tomate Assado com Mozarella

O fim de semana passa sempre depressa demais! E já estamos novamente na segunda feira! As semanas sucedem-se e novembro está mesmo a chegar.

Dou por mim a pensar já no natal, e em presentes de comer a a fazer listas de tudo e mais alguma coisa!

E por falar em listas, a que nunca falha, é a minha lista de inventário do congelador. E é por isso que depois acabam por sair umas receitas bem simples que não dão grande trabalho! Tudo porque o congelador acaba a estar preparado para dias assim.

Há uns tempos comprei carne picada e preparei almôndegas para congelar, assim como bolonhesa. Na abundância do tomate preparei molho de tomate assado que também congelei. E numa ida ao supermercado, trouxe mozarela fresca de etiqueta laranja que também acabaram congelados.

Tudo junto determinou um jantar delicioso e caseiro e onde tudo saiu do congelador.

Portanto, tornem o congelador um amigo!

Ingredientes:

500g de carne de vaca picada

sal e pimenta q.b.

1 colher de sopa de mistura de ervas secas a gosto

1 colher de sobremesa de alho em pó

400ml de molho de tomate assado (podem encontrar a receita aqui)

1 bola de mozarella fresca

Preparação:

Comece por preparar as almôndegas. Numa taça coloque a carne picada e … Ver artigo completo no Blog

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