Para Cozinhar

Almôndegas de Porco no Forno com Batatas e Molho de Natas

Os miúdos adoram almôndegas, e tenho feitos mais vezes que o normal por estes dias.Estas são de porco, que vão a assar no forno com batata e cebola e no fim levam um molho de natas.Claro que podem sempre omitir o molho de natas, mas eu acho que o molho lhe dá outra vida! De qualquer maneira é uma receita muito simples daquelas que se cozinha sozinha no forno, o que é uma enorme ajuda nos dias que correm.
Ingredientes para 4 pessoas:
500g de carne de porco picada1 cebola pequena2 dentes de alho1 colher de chá de ervas da provença1 ovosal e pimenta q.b.1 colher de chá de colorau em pó
500g de batatas novas 1 cebola azeite q.b. sal e pimenta q.b.
Molho de natas:200ml de natas1 colher de chá de mostarda2 colheres de chá de molho de soja300ml de caldo de galinha caseiro30g de manteiga30g de farinha

Preparação:
Prepare as almôndegas. Numa taça misture a carne de porco com a cebola e os alhos finamente picadas, as ervas, o colorau, o sal e a pimenta e o ovo. Misture tudo muito bem e forme as almôndegas.Coloque as almôndegas num tabuleiro que possa ir ao forno e à mesa e untado com um pouco … Ver artigo completo no Blog

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