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Descubra a sua cozinha neste Verão junte uma bebida fresca e claro convide os amigos…eles que tragam a sobremesa!!!
Salada Aromática
• 1 alface romana
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1/4 de colher (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 chávena pequena de ervas aromáticas frescas (salsa, cebolinho, cerefólio e funcho)
• pimenta q.b.
Preparação:
Arranje a alface, separando as folhas e lavando-as muito bem em água corrente. Deixe escorrer e, entretanto, misture o sal, o açúcar, uma pitada de pimenta, o vinagre e o azeite numa tigela. Depois, disponha as folhas de alface no recipiente onde vai servir a salada e regue-as com o molho que preparou. Finalmente, polvilhe com as ervas aromáticas picadas.
Salada de cenoura
• 8 cenouras
• 1 nabo
• 1 aipo
• 1 colher (sopa) de sementes de sésamo
• óleo, vinagre e sal q.b.
Preparação:
Lave e descasque as cenouras, o nabo e o aipo.
Em seguida, corte-os em juliana, para uma tigela; junte-lhes as sementes de sésamo. Tempere a gosto.
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