Para Cozinhar

Trança Pascal

Com a Páscoa à porta, não podia faltar uma receita alusiva à época. Estas tranças combinam sabores clássicos de laranja e chocolate, são simples de preparar e deliciosas. Este ano, acho que em vez dos folares da avó Celeste vou fazer estas tranças para oferecer aos afilhados. Ainda ando a pensar no que fazer, mas alguma coisa vai sair de certeza!E por aí, o que se está a preparar para a mesa da Páscoa? Oferecem folares e bolinhos? Têm alguma tradição específica?Desejo-vos uma Santa Páscoa, de esperança renovada!
E não se esqueçam que hoje, pelas 21h30, vou estar na Feira do Livro do Forum Coimbra, a convite da livraria Bertrand a falar sobre comida (e a autografar livros) com quem quiser por lá passar!

Ingredientes para 2 unidades:
500g de farinha2 saquetas de levedura seca (7g cada)1 pitada de sal4 colheres de sopa de açúcarraspa da casca de duas laranjas5 colheres de sopa de leite morno3 ovos5 colheres de sopa de manteiga derretida (manteiga!!!!!)50g de amêndoas torradas grosseiramente picadas + 20g para polvilhar no final100g de chocolate 85% cacau partidos em pedaços
Preparação:
Numa taça grande misture a farinha, com a levedura e o sal. Faça um buraco no centro e junte o … Ver artigo completo no Blog

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