Para Cozinhar

Tostas de Pão de Centeio com Pasta de Abacate e Ovo Quente

O pequeno almoço. Sempre o pequeno almoço. Aquela refeição do dia que me enche as medidas e que às vezes é meu único momento calmo do dia, enquanto os miúdos ainda dormem – principalmente durante a semana.E sim, gosto de variar! Há muito que os pequenos almoços mais convencionais de torradas e café com leite, ou cereais, já não fazem (habitualmente) parte dos meus inícios do dia. A minha paixão são os ovos – que são o meu ingrediente favorito – e abacate uma paixão dos 4 ou 5 anos. E aos fins de semana as panquecas e waffles…E portanto é sexta feira e vale a pena começar o dia com cor, e um ovo muito fotogénico. Será talvez o meu pequeno almoço favorito….
Workshops Agendados:
26 de Maio, Workshops Pop Up, no Porto, às 15h com o tema “Receitas Frescas e Rápidas para Dias de Calor” Inscrições e informações em info@workshops-popup.com
27 de Maio, Colher de Chá no Furadouro – Ovar, às 10h com o tema “Receitas dePrimavera para Desfrutar no Jardim”. Inscrições e informações em geral@colherdecha.pt
Ingredientes para 1 pessoa:
2 fatias pequenas de pão de centeio e trigo integral (usei pão feito em casa, mas podem usar outro pão da … Ver artigo completo no Blog

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