Para Cozinhar

Tabuleiro de Chips de Batata Doce Crocante com Alecrim e Limão (receita também em video)

São sempre muitas as mensagens que recebo para publicar sugestões diferentes para acompanhamentos. Confesso que também não gosto de reduzir os acompanhamentos cá de casa a 5 ou 6 coisas sempre iguais. E portanto vario cada vez mais, e também cada vez introduzo mais legumes, para que as nossas refeições sejam o mais coloridas e variadas possíveis. E é um bocado assim que os “couscous” ou “arroz” de couve flor, ou brócolos vão entrando de mansinho nas nossas rotinas, além das adoradas batatas dos meus filhos (eles gostam muito mais de batatas do que arroz ou massa…) Por isso, é preciso inventar, procurar e experimentar diferentes maneiras de cozinhar as coisas…Estas batatas – a receita resulta com batata normal ou batata doce, é igual – além de ficarem muito saborosas com o toque do limão e do alecrim, ficam também muito bonitas. Com a ajuda de uma mandolina fazem-se num instante e são, por isso mesmo, perfeitas para fazer quando se tem um jantar de amigos ou um almoço de família. Fazem sucesso.Deixo-vos a sugestão. E também o vídeo da receita!

Ingredientes para 2 adultos e 2 crianças:
2 batatas doce grandesazeite q.b.2 dentes de alhoalecrim fresco q.b.1 limãosal q.b.
Preparação:
Descasque as batatas … Ver artigo completo no Blog

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