Para Cozinhar

Salada Verde de Natal –

Por aqui continuo a deixar-vos sugestões de algumas coisas um pouco diferentes que podem também incluir nas vossas mesas de natal. Uma salada com uns sabores um pouco diferentes, mas que é deliciosa para acompanhar as entradas ou mesmo os assados de natal.Para mim o que é realmente surpreendente e diferente é o vinagrete de romã. Delicioso.Quem se atreve a esta salada na mesa de natal?
Ingredientes para 6 pessoas:
1 abacate200g de rúcula ou mistura para saladasbagos de 1/2 romã75g de nozes picadas grosseiramente75g de arandos secos
Vinagreta de romã:sumo de 1/2 romã1 colher de sopa de melazeite q.b.vinagre q.b.flor de sal q.b.
Preparação:
Numa travessa ou saladeira coloque a mistura de saladas ou rúcula. Por cima disponha o abacate cortado em cubos ou em tiras finas, os bagos de romã, as nozes e os arandos.À parte faça a vinagreta misturando todos os ingredientes .Na hora de servir tempere a salada.
Bom Apetite!

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