Para Cozinhar

Pataniscas Fofas de Bacalhau

O tempo tem passado a correr. O ano que ainda agora começou, já vai para o terceiro mês. E eu confesso que nem tenho dado pelo tempo a passar, entre fraldas, biberons e tudo o resto que é a minha vida.Entre gerir a casa e os três miúdos, anda sobra tempo para outras coisas, como prepara o batizado da Maria Benedita e do António – que vão ser batizados juntos e a juntar à festa vamos também celebrar os 40 anos do Miguel e outras festas deste mês de Março, que nos trás sempre muitas festas e celebrações. Portanto decidimos juntar mais uma!E assim se inicia mais esta semana, entre preparativos e ideias e trabalho e miúdos. Mas eu, sinto-me mais feliz e completa do que nunca! Boa semana a todos!
Ingredientes para cerca de 12 pataniscas:
1 posta de bacalhau1 cebola pequenasalsa picada q.b.1 dente de alho8 colheres de sopa de farinha de trigo1 colher de chá de fermento em pó2 ovo150ml de leite de água de cozer o bacalhau75ml de leitesal e pimenta q.b.
Preparação:
Para as pataniscas. Coza a pasta de bacalhau durante uns minutos em água e limpe-a depois de peles e espinhas, reservando a água da cozedura. Numa … Ver artigo completo no Blog

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