Para Cozinhar

Muffins de Banana e Maple Syrup

E de repente entramos em Março. O mês de muitos acontecimentos por aqui entre aniversários vários, a comemoração de 12 anos de casamento, os 40 anos do Miguel….E por falar em aniversários a Maria Benedita fez 1 mês – e como é que já se passou um mês. E com um Março com tantas comemorações, nada melhor do que um bolinho para começar o mês de tanta festa! Um bolo em forma de muffins de banana, regados com Maple Syrup. Uma combinação deliciosa! E um excelente Março a todos! (Esqueci-me, em Março chega a primavera!)
Ingredientes para 6 queques grandes:
200g de banana esmagada60ml de azeite1 ovo grande130g de açúcar mascavado120g de farinha1 colher de chá de fermento1 banana em rodelas para decorar + maple syrup para servir
(E para saberem como se faz. vão lá ver o video de hoje!!)

Bom Apetite!
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