Para Cozinhar

Mac and Cheese de Bolonhesa com Queijo Quark

Outono rima com o início da comida de conforto. Receitas de forno mais quentes e aconchegantes. E com uma caixinha de carne à bolonhesa que estava no congelador (e que eu gosto sempre de ter sempre no congelador), com umas massinhas que os miúdos gostam sempre, um pouco de queijo faz-se um jantar que entre muitas coisas aproveita o que já havia em casa e desenrascou uma refeição em pouco tempo. E experimenta-se também novas utilidades para o queijo quark. agora tão na moda!Workshop na Baking Day, em Coimbra, dia 12 de Novembro, pelas 10h com o tema Receitas para dar as Boas Vindas ao Outono (Comfort Food). Para inscrições e informações em bakingday@homail.com
E em breve novas datas para Lisboa, Porto e Ovar e workshops dedicados à Época Festiva!
Ingredientes para 4 pessoas:
250g de massinha de cotovelos1 caixa de carne à bolonhesa já preparada (cerca de 300g) – receita aqui250g de queijo quark100ml de natas frescas100g de queijo parmesão ralado na hora2 colheres de sopa de pão raladosal q.b.
Preparação:
Leve um tacho ao lume com água e sal. Assim que levantar fervura acrescente a massa e deixe cozinhar até fica al dente. Escorra a massa e coloque.a de novo na … Ver artigo completo no Blog

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