a Miuda dos Saltos Altos

Less Baixa – Boa comida com esta vista…

Sempre se comeu bem no nosso país, mas cada vez mais têm surgido restaurantes fantásticos pelas cidades. Hoje venho falar-vos de mais um caso destes, o Less Baixa. Este restaurante pertence ao conceituado chef Miguel Castro e Silva e situa-se na baixa de Lisboa, no último piso do edifício da Pollux. Com uma carta renovada recentemente, é um espaço que não podem perder, não só pela comida fantástica como também pela vista sobre a cidade.

Há umas semanas tive a oportunidade de almoçar lá, na companhia do chef e de umas miúdas giras (a Fabíola Carlettis, a Mafalda Beirão e a Andreia Calisto) e posso dizer-vos que saí de lá muito satisfeita!

Para começar, o chef escolheu manteigas aromatizadas de tomate seco e de alfazema, que são mesmo deliciosas! Depois passámos para o tártaro de bacalhau fresco e abacate, lombo de atum, gyosas de frango de cabidela, lulinhas grelhadas com molho de manteiga (a fazer lembrar o verão), lombo da vazia e…para terminar um fantástico crumble de pêra!

Confesso que estou desejosa que chegue o tempo mais quente para poder aproveitar a esplanada ao … Ver artigo completo no Blog

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