Para Cozinhar

Lasanha Verde com Molho Branco Rápido

Não há quem não saiba fazer lasanha. Durante muitos anos a lasanha foi “A” receita pela qual era conhecida pelos meus amigos, aquela que todos me pediam para fazer, e que era o meu prato assinatura! Era sempre a receita eleita em festas, fins de anos e afins…Confesso que ainda hoje, apesar de jé não com a mesma frequência, continuo a fazer uma boa lasanha…Agora vario imenso nos recheios e combinações, e até nas massas e nos molhos a acompanhar. Das últimas vezes que fiz lasanha, e não querendo usar o molho béchamel convencional. tenho usado uma outra combinação que eu acho que fica deliciosa, e que além disso é muito rápida de preparar e torna até a lasanha numa refeição rápida durante a semana. (Sim, eu sei que há molho bechamel à venda em pacote, que nunca comprei, e que rapidamente se faz na Bimby ou à mão…mas este ainda consegue ser mais rápido, sujar menos louça e é outra alternativa!!)Desta vez usei também massa verde, com espinafres, mas é uma questão de gosto pessoal…
Ingredientes para 4 pessoas:
12 placas secas de lasanha verde (ou outra)350g de carne picada à bolonhesa – usei carme que já tinha cozinhada, preparada e … Ver artigo completo no Blog

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