Para Cozinhar

Granola de Pecans, Amêndoa e Chocolate Negro

Estes fins de semana que ainda não são bem de primavera, porque a chuva tão necessária (apesar de já nos começar a fartar!) ainda persiste e o frio ainda não nos deixou completamente, continuam a ser a desculpa perfeita para passar algumas horas na cozinha, sozinha ou com a companhia dos miúdos a fazer bolos e bolachas e afins.Este fim de semana houve tempo para bricolages – andei finalmente a pintar uma mesa de centro, mas ainda não acabei – mas também para muitas coisas novas pelo cozinha. Bolachas de batata doce, aveia e amêndoa, uns queques de limão e sementes de papoila, um entrecosto assado maravilhoso e ainda esta granola muito gulosa, com chocolate e nozes pecans.Como a granola é uma óptima maneira de começar o dia – ou para um pequeno snack – também me parece uma fantástica maneira de começar a semana. Aqui fica!
Ingredientes para 1 frasco:
150g de flocos de aveia50g de nozes pecan30g de sementes de sésamo30g de sementes de girassol100g de amêndoas com pele1 colher de sobremesa de canela em pó2 colheres de sopa de açúcar mascavado (ou açúcar de coco)2 colheres de sopa de óleo de coco4 colheres de sopa de água75g de chocolate … Ver artigo completo no Blog

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