Para Cozinhar

Granola de Frutos Secos com Sementes e Figos

Da cozinha têm saído várias coisas nesta semana…. Nada como uns dias longe da rotina, para chegar cheia de ideias e com outra vontade.Esta granola ficou deliciosa e foi óptima para aproveitar o forno quente de fazer umas bolachinhas que também vou depois partilhar por aqui…Aqui por casa a granola dura pouca porque os miúdos também gostam de polvilhar os iogurtes com ela, assim como de juntar os adorados mirtilos e framboesas….Aqui fica a receita.
Ingredientes para 1 frasco de 500ml:
200g de mistura de frutos secos (usei daqueles saquinhos com avelãs, nozes, amêndoas e cajus)2 colheres de sopa de sementes de sésamo2 colheres de sopa de sementes de girassol3 colheres de sopa de sementes de abóbora50g de flocos de coco5 figos secos1 colher de sopa de oleo de coco ou azeite2 colheres de sopa rasas de açúcar de coco ou de mel1 colher de chá de canela em pó
Preparação:
Numa taça coloque os frutos secos e as sementes. Junte a canela, o açúcar ou mel e o óleo de coco e misture bem.Espalhe a mistura num tabuleiro de forno e leve a tostar, cerca de 10 minutos no forno a 180ºC, mexendo várias vezes.Retire do forno, espalhe por cima os flocos de … Ver artigo completo no Blog

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