Para Cozinhar

Frango Assado com Molho Barbecue de Laranja e Mel

As receitas de frango, a par das receitas de bacalhau, nunca são demais. Aliás são sempre precisas ideias novas para podermos variar.Há uns dias, em conversa com uma pessoa amiga, ela dizia-me que cada vez tinha menos paciência para receitas com ingredientes novos, e coisas que ela nem sabia o que eram. Queria era poder usar os ingredientes de sempre e poder combiná-los de outras maneiras, mas sem ser preciso correr meio supermercado à procura de algo que provavelmente nunca mais ia usar. Que o que queria eram daquelas receitas com os ingredientes que todos temos sempre em casa. Por acaso, esta receita foi preparada muito antes dessa conversa, mas baseou-se exatamente no mesmo princípio, que eu sei ser uma das coisas que as pessoas mais gostam neste blogue. Pegar no que há, sem andar a inventar com novidades… Hoje a receita é de frango e com ingredientes que quase todos devemos terem casa. E deixo também a dica de que resulta igualmente bem com entrecosto de porco, e só com asas ou perninhas de frango.(E apesar de gostar muito de cozinhar com o convencional, eu também gosto muito de andar a inventar e experimentar coisas novas e diferentes!!! … Ver artigo completo no Blog

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