Para Cozinhar

Courgete Patisson Recheada com Frango

Perguntam-me vezes sem conta se os miúdos comem o mesmo que nós. A resposta é quase sempre sim, tirando raras excepções. A diferença é que muitas vezes, e apesar de comerem exatamente a mesma coisa que nós, descontruímos o prato deles… Em vez de uma salada de frango, por exemplo, em que no nosso prato tudo está misturado, no prato deles os alimentos são colocados naqueles pratinhos com divisórias e estão separados. E muitas vezes ajusto os vegetais e legumes a coisas que eles gostam mais – não são, para já, grandes fãs de folhas verdes como alface e espinafres…Mas os legumes recheados têm sido muito bem vindos cá em casa. Acham piada ao “capéuzinho”, gostam de abrir para ver o que está lá dentro e comem o recheio – apesar de muitas vezes não comerem o exterior (neste caso comeram o recheio todo da courgete, mas não a “casca”) Estas courgetes e o tomate são para já os mais bem recebidos.E é também uma boa forma de comer legumes e despachar sobras de carne.
Ingredientes para 4 unidades:
4 courgetes patisson (se não encontrarem destas courgetes, podem usar qualquer outra variedade)250g de peito de frango já cozinhada e desfiado1 cebola2 dentes … Ver artigo completo no Blog

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