Para Cozinhar

Coelho Assado à Antiga

Esta semana ainda só vai a meio, mas não está a ser fácil. Apesar de nem sequer ter feito a minha preparação semanal, vale-me um frigorífico recheado com coisas que tinham sobrado do fim de semana e que, qause sem trabalho, têm permitido as nossas refeições nestes dias que têm sido caóticos.Apesar de nesta semana nada de novo estar a sair desta cozinha – ainda – há sempre receitas de outros dias e semana melhores. E uma delas é esta receita de coelho assado que vos trago hoje, uma receita muito simples e tradicional de coelho assado, com temperos muito clássicos, e que é foi do agrado de todos. Aquele tipo de tempero tradicional que é igual para carne de porco, frango ou coelho.Das receitas de assados que, na minha opinião, são a coisa mais simples e prática para todos os dias. Temperar, forno e jantar na mesa.
Tema: Receitas Quentes para Dias FriosPorto – 24 de Novembro – 15h Workshops Pop -Up inscrições e informações: info@workshops-popup.com

Tema: Mesas de Festa – ESGOTADOOvar – 25 de Novembro – 10h Colher de Chá – FuradouroInscrições e Informações: geral@colherdecha.pt
Ingredientes:
1 coelho inteiro partido em pedaçossal e pimenta q.b.1 colher de sopa de colorau3 … Ver artigo completo no Blog

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