Para Cozinhar

Camarão no Forno com Pimentão Fumado e Vinho Branco

Hoje é feriado em Coimbra. O feriado da cidade. Para mim é dia de ficar em casa com os 3 pequenos e de ter programa de fim de semana com eles. Brincar no jardim, talvez irmos passear ao parque. Também é de comermos panquecas ao pequeno almoço, e de , quem sabe sabermos um bolo ou bolachinhas. Talvez por isso a receita de hoje é a pensar em receitas de fim de semana, para fazer rapidamente e comer com calma, com torradinhas de bom pão com manteiga e uma taça de espumante ou um bom copo de vinho.Uns camarões no forno vêm sempre a calhar, e estes nunca desiludem. Espero que vos inspire para as tardes quentes de verão que tardam em chegar.
Ingredientes:
1kg de camarão5 dentes de alho1/2 malagueta “chilli” vermelha5 colheres de sopa de azeite1 colher de chá de Pimenton de la Vera (paprika fumada)sal e pimenta q.b.100ml de vinho branco
Preparação:
Descasque os camarões, mantendo a cabeça e o rabo e coloque-os numa assadeira. Tempere com um pouco de sal.Descasque os dentes de alho e corte-os em rodelas finas. Retire as sementes à malagueta e corte-a em tirinhas finas. Numa frigideira coloque o azeite e acrescente a alho e a … Ver artigo completo no Blog

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