Para Cozinhar

Bolo de Requeijão com Amêndoa

O fim de semana em casa teve também direito a um bolo, preparado com a ajuda dos miúdos. Uma limpeza ao congelador e a “descoberta” de um requeijão congelado, levou à obvia escolha do bolo. Pessoalmente gosto imenso de bolos de requeijão porque ficam com uma textura fantástica. Requeijão combina com amêndoa, e portanto foi fácil de escolher a equipa de sabores!Os miúdos além de gostarem de fazer o bolo com a mãe, também disseram que estava muito bom, o que é sempre delicioso de se ouvir.Voltei a usar o óleo de graínha de uva, prensado a frio, do qual estou fã. É uma alternativa maravilhosa de um óleo mais saudável (da maneira como é produzido) e sem sabor, para usar em bolos e em maioneses.
Próximos Workshops:
Tema: Receitas sem carne nem peixe para todos os dias
Lisboa – 13 de Outubro – 15h Workshops Pop-Up Chiado inscrições e informações: chiado@workshops-popup.com
Porto – 27 de Outubro – 15h Worshops Pop -Up inscrições e informações: info@workshops-popup.com
Ovar – 28 de Outubro – 10h Colher de Chá – FuradouroInscrições e Informações: geral@colherdecha.pt

Ingredientes para 1 bolo pequeno:
125g de açúcar 3 ovos50g de amêndoa triturada ou farinha de amêndoa (usei com pele)150g de … Ver artigo completo no Blog

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