Para Cozinhar

Bolo de Chocolate e Courgete (versão sem glúten)

Se estamos na época das courgetes, há que as aproveitar em receitas diferentes! O bolo de chocolate e courgete não é novidade e há outras receitas no blogue. E até de outros bolos com courgete. A courgete mal se nota, faz o bolo levar menos ou nenhuma gordura, e fica muito macio e cremoso.Esta versão é sem glúten, especial para intolerantes ou para quem, por um motivo ou outro o quer retirar da dieta. E depois foi feito com açúcar de coco – que é um açúcar que não é refinado – e que uso de vez em quando, principalmente quando faço bolos mais a pensar nos miúdos – mas que podem substituir se quiserem por outro que tenham disponível!O bolo fica realmente muito rico e intenso no seu sabor a chocolate. Não sei também se por ter usado cacau cru em pó, em vez de cacau “normal”. Ideal para os verdadeiros amantes de chocolate. Eu gostei muito e o António também!

Ingredientes:receita original aqui – https://saltedplains.com/gluten-free-chocolate-zucchini-cake/(chávena usada com 220ml de capacidade)
4 colheres de sopa de óleo de coco ou azeite3 ovos1/2 chávena de açúcar de coco (podem usar açúcar de cana integral, mascavado ou outro se preferirem)1/2 chávena de … Ver artigo completo no Blog

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