Economia cá de Casa

#7 Planeamento das Refeições da Semana

As últimas semanas foram um bocadinho atípicas aqui por casa, e a minha ementa semanal não foi feita como eu gosto. Por causa das festas dos miúdos, e do feriado da semana passada, a ementa teve muitas “sobras” e aproveitamentos. Resultado: houve alguns dias mais complicados. Quando nos habituamos a fazer as coisas de uma determinada maneira, e quando essa passa a ser a nossa rotina, quando fugimos a essa norma estranhamos! Mas esta semana voltamos a entrar nos eixos!Voltamos às sugestões.
Ementa Semanal:
2ª feira: Arroz de Congro e Limão + brócolos ao vapor3ª feira: Espetadas de Cubinhos de Porco com Cebola e Pimento + Puré de Couve Flor4ª Feira: Pimento Recheado com Carne Picada à Bolonhesa + salada de agrião Crepes de Pescada Cremosa5ª feira: Tabuleiro de Frango desfiado, batata doce e molho cremoso no forno + brócolos ao vapor6ª feira: Petinga Frita com Feijão Frade “Ensalsado”
Comecei por fazer um caldo aromático com cebola, alho, rama de alho francês, ervas aromáticas e cenoura, sal e pimenta. Assim que levantou fervura juntei o peixe e deixei cozinhar.Entretanto piquei cebola e alho, e levei a refogar num tacho com um pouco de azeite para fazer a carne à … Ver artigo completo no Blog

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