Economia cá de Casa

#11 Organização das refeições da semana (Meal Prep da semana)

Depois de muitos pedidos – e de alguma falta de tempo da minha parte – aqui estamos nós com mais uma “meal prep”!Ementa da Semana:
2ª feira: Bacalhau com Caçoilo + batata a murro + brócolos3ª feira: Coxas de Frango no forno + palitos de batata doce no forno + coleslaw de couve, maça e nozes4ª feira: Polvo à Lagareiro com Batata Doce 5ª feira: Tacos com carne picada + salada + guacamole6ª feira: caril de Legumes com ovo estrelado + arroz
(De véspera – domingo- deixar o bacalhau a descongelar para o jantar de segunda, bem como o polvo para o jantar de quarta, assim como as coxas de frango para o jantar de terça)
Coloquei o polvo a cozer.
Descasquei legumes variados para sopa. Metade coloquei na Bimby e fiz sopa, a outra metade coloquei num saco hermético e guardei na gaveta do frigorífico para voltar a fazer sopa a meio da semana. É só despejar o conteúdo do saco para a Bimby (ou panela) juntar água e sal e deixar cozinhar
Quando arranjei os legumes para a sopa, arranjei mais quantidade de batata doce. Cortei uma parte em palitos, que guardei num recipiente cheio de água no frigorífico para o … Ver artigo completo no Blog

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